Hola, viajeros y amantes de la gastronomía, bienvenidos a una experiencia culinaria inolvidable en la vibrante Ho Chi Minh City. Prepárate para un viaje de sabores que despierta todos los sentidos, desde el icónico Pho hasta creaciones de fusión que te dejarán anhelando más. A lo largo de estos cinco días, exploraremos rincones populares y secretos de esta metrópoli, probando todo lo que la cocina vietnamita tiene para ofrecer.
Comenzamos nuestra aventura culinaria con un recorrido por el mercado local de Ben Thanh, donde los colores vibrantes y los aromas exóticos nos dan la bienvenida. Aquí, probaremos el Banh Mi, un sándwich vietnamita que combina sabores franceses y vietnamitas en un solo bocado.
Luego, disfrutaremos de un almuerzo consistente en Pho, la sopa de fideos más famosa de Vietnam. Aprenderemos sobre los ingredientes secretos y las técnicas que diferencian un buen Pho de uno extraordinario.
El día dos nos lleva a las calles de Ho Chi Minh City para explorar su famosa comida callejera. Visitaremos varios puestos de comida, donde degustaremos Goi Cuon (rollos primavera frescos) y Banh Xeo (crepes vietnamitas crujientes). Cada bocado es una mezcla de texturas y sabores que solo Vietnam puede ofrecer.
En nuestro tercer día, nos adentraremos en la alta cocina vietnamita. Visitaremos uno de los restaurantes más prestigiosos de la ciudad, donde un menú degustación nos revelará la sofisticación y la profundidad de la cocina vietnamita contemporánea.
Este día está dedicado a explorar la innovadora cocina fusión que combina técnicas y sabores de todo el mundo con ingredientes vietnamitas. Disfrutaremos platos que desafían las tradiciones y muestran la creatividad de los chefs locales.
Concluir nuestro viaje culinario con una dulce nota, dedicaremos el último día a los postres vietnamitas. Probar el Che, un postre tradicional, seguido de uno de los mejores cafés del mundo, el café vietnamita, conocido por su distintivo método de filtrado y uso de leche condensada.
¡Espero que este viaje culinario por Ho Chi Minh City te haya inspirado! No solo descubrirás sabores increíbles, sino también la rica cultura y hospitalidad de Vietnam. Te invito a seguir explorando y saboreando el mundo, un plato a la vez.
